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2018年2月 7日 (水)

2/7 4年生「みそ作り」体験

3・4時間目は、4年生が「みそ作り」の体験をしました。本校の栄養教諭と、JA足利の女性部の方々に協力をしていただきました。先日、各自がお米を持参したものを、JAの方が、すぐにみそ作りができるように、米麹にしていただきました。さらに、大豆も軟らかくゆでたものを持ってきていただきました。4年生は、クラスごとに、大豆を足でつぶし、米麹とよく混ぜ、さらに、混ぜたものを団子にして保存する容器に空気が入らないように入れて、最後に、塩をふって完成させました。子ども達も、みそ作りを楽しそうにやっていました。きっと、5年生の秋に、おいしいおみそが完成することでしょう。

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